家常版青笋生炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生姜一块拍扁，蒜一个，芹菜提味用

• 步骤 2：

  

  青笋两根，打皮备用

• 步骤 3：

  

  鸡宰杀干净，我只用了一半

• 步骤 4：

  

  用品牌的椒麻鸡，放心

• 步骤 5：

  

  斩件，剁成小块备用

• 步骤 6：

  

  锅加热，留底油，放剔下的鸡油炸香，然后洗好的鸡块翻炒

• 步骤 7：

  

  炒制去了水分，放生姜片，继续煸香

• 步骤 8：

  

  加入生抽，老抽，料酒，蚝油，白糖，继续煸炒

• 步骤 9：

  

  加入秘制酱料，两勺

• 步骤 10：

  

  秘制酱料

• 步骤 11：

  

  青笋切滚刀块

• 步骤 12：

  

  加入500毫升热水，一定是热水，放食盐调口，焖制15分钟。

• 步骤 13：

  

  加入青笋块，焖10分钟即可

• 步骤 14：

  

  成品好了，味道超级棒

• 步骤 15：

  

  成品二