不需要炖1小时的土豆牛肉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切成条状，冷水下锅焯水，撇清血沫，捞出备用

• 步骤 2：

  

  土豆去皮，切成条状，用清水洗下

• 步骤 3：

  

  锅里下油，加孜然，花椒，大料爆香，过滤掉料渣

• 步骤 4：

  

  加入牛肉条，葱姜蒜，辣椒丝煸炒一会，然后加茴香和酱油再煸炒，加入没过牛肉的清水

• 步骤 5：

  

  然后倒入高压锅，压制5分钟，打开锅盖加入土豆条

• 步骤 6：

  

  汤汁开后加盖再次压制2分钟即可

• 步骤 7：

  

  盛出后，撒入葱花点缀