法式红酒炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切成大块，洋葱切碎备用

• 步骤 2：

  

  锅烧热，加入适量橄榄油，下入大蒜和牛肉块，煎至牛肉表面变色，盛出备用

• 步骤 3：

  

  国内放入洋葱，炒至洋葱变色变软

• 步骤 4：

  

  放入牛肉，百里香，香叶，用黑胡椒，盐调味，加入一整瓶波尔多红酒，大火烧开，转小火加盖煮1小时

• 步骤 5：

  

  加入蘑菇，继续炖煮半小时

• 步骤 6：

  

  关火后捞出，装盘，适当点缀即可