棉花果仁牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  钻石锅中火加热半分钟，放入黄油，改小火使其融化成液态。

• 步骤 2：

  

  加入棉花糖，在小火状态下轻搅至融化。

• 步骤 3：

  

  将钻石锅离火，加入奶粉拌匀。

• 步骤 4：

  

  加入紫薯粉略拌匀。

• 步骤 5：

  

  加入熟核桃仁和蔓越苺干，拌匀。

• 步骤 6：

  

  将锅在垫了毛巾的桌面上轻顿几下，糖体表面变平整，还可排出内部的大气泡，撒上紫薯粉（配方之外的份量）待凉透后，放冰箱冷藏两小时致变硬。

• 步骤 7：

  

  取出糖饼，切块后，再裹上紫薯粉（配方之外的份量），放保鲜盒冷藏保存，一周内食用。