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五彩鳕鱼丁收藏
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所需食材
- 挪威北极鳕鱼 200克
- 玉米仁 15克
- 青豆 15克
- 胡萝卜 1/3根
- 盐 1克
- 白胡椒粉 1小撮
- 料酒 半勺
- 鸡精 1勺
- 味精 1勺
- 糖 半勺
- 鸡汁 1勺
- 玉米淀粉 1勺
五彩鳕鱼丁的做法步骤
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步骤 1：
鳕鱼去皮切成丁，加入料酒，白胡椒粉和盐腌制20分钟
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步骤 2：
青豆胡萝卜和玉米提前煮熟备用
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步骤 3：
锅烧热油，倒入鳕鱼丁炸至定型捞出
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步骤 4：
锅烧底油，倒入鳕鱼和蔬菜粒，加入一勺糖，一勺鸡精，一勺味精，一勺鸡汁翻炒均匀，倒入提前用一勺玉米淀粉和五勺水调成的水淀粉。搅拌均匀即可
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步骤 5：
出锅
