糖醋排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先开水龙头10分钟把排骨用流动的水反复冲洗干净（可以把血水冲走，同时排骨的肉质会松、嫩）

• 步骤 2：

  

  然后加入适量的盐、一勺白糖、2勺淀粉、适量的料酒和油；搅拌均匀，腌制30分钟

• 步骤 3：

  

  拿一个勺子和碗调制酱料，1勺料酒、2勺生抽、3勺糖、4勺陈醋、5勺清水，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  热锅下姜丝

• 步骤 5：

  

  排骨煎至两面金黄

• 步骤 6：

  

  倒入调制好的酱汁

• 步骤 7：

  

  煮到汤汁浓稠即可出锅，撒上芝麻