红烧金昌鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  锅里放入食用油，要比平时炒菜的多一些，多一些，然后放入姜片，爆香后放入金昌鱼

• 步骤 3：

  

  小火煎至两面焦黄

• 步骤 4：

  

  准备一个空碗，倒入所有的调味料和适量水，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀后淋到金昌鱼上面，继续小火焖几分钟

• 步骤 6：

  

  出锅前撒入葱花和香菜就可以啦

• 步骤 7：

  

  金昌鱼的肉质特别的紧实，咸鲜适口，好吃又下饭