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茶树菇鸡汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 茶树菇 一把
- 鸡架 一只
- 生姜 一小块
- 无花果 6颗
- 盐 适量
- 料酒 适量
茶树菇鸡汤的做法步骤
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步骤 1：
把鸡清洗干净，斩去鸡翅、鸡腿、鸡屁股，去皮去油。
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步骤 2：
剩下的鸡架斩成小块。
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步骤 3：
锅中倒入适量冷水，加入姜片料酒，倒入鸡块烧开。
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步骤 4：
水烧开捞出鸡块。
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步骤 5：
鸡块沥水，并用清水冲洗一下泡沫。
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步骤 6：
茶树菇剪去根部，摘洗干净备用。
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步骤 7：
汤锅中倒入适量水，加入一小块姜，加入无花果、茶树菇、鸡块。
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步骤 8：
汤大火烧开后转小火炖一小时。
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步骤 9：
关火加入适量盐调味即可。
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步骤 10：
美味的鸡汤晾凉可以享用啦
