茶树菇鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把鸡清洗干净，斩去鸡翅、鸡腿、鸡屁股，去皮去油。

• 步骤 2：

  

  剩下的鸡架斩成小块。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入适量冷水，加入姜片料酒，倒入鸡块烧开。

• 步骤 4：

  

  水烧开捞出鸡块。

• 步骤 5：

  

  鸡块沥水，并用清水冲洗一下泡沫。

• 步骤 6：

  

  茶树菇剪去根部，摘洗干净备用。

• 步骤 7：

  

  汤锅中倒入适量水，加入一小块姜，加入无花果、茶树菇、鸡块。

• 步骤 8：

  

  汤大火烧开后转小火炖一小时。

• 步骤 9：

  

  关火加入适量盐调味即可。

• 步骤 10：

  

  美味的鸡汤晾凉可以享用啦