算是四川特色凉粉吃法了吧!
我这个酸菜是四川产的。
放心吃。
而且超简单,超快!
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步骤 1:
准备好食材。这个酸菜包是百搭。平时家里有会有点存货。也可以选择其他酸菜,或者不放酸菜也行。加豆瓣酱。
步骤 2:
自己泡的萝卜。看着颜色特别好看,就单独来一张吧!
步骤 3:
都剁碎了,也别太碎。
步骤 4:
下油烧热,加泡菜和生姜蒜粒。炒香。
步骤 5:
把酸菜包倒进去,炒香。多翻炒两下。
步骤 6:
加水烧开,根据自己口味调味。把凉粉切成块状,丢进去嘟嘟嘟五六分钟。
步骤 7:
装盆。下饭,吃饱饱的。
步骤 8:
拌饭一绝。慢点吃,烫嘴哦!
小心热油。
调味可以不放盐。
调味根据自己的口味和酸菜包来放。
是真的烫。
慢点吃,多吹吹!