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步骤 1:
毛豆子,冲洗一下
步骤 2:
净水洗净,沥干
步骤 3:
剪去两头
步骤 4:
这样剪
步骤 5:
需要耐心,剪完以后
步骤 6:
准备一锅水,煮沸
步骤 7:
水沸腾后,放入毛豆子 时间7分钟
步骤 8:
煮毛豆时,我们准备一盆净水
步骤 9:
准备糟卤和保鲜盒
步骤 10:
毛豆煮沸的样子
步骤 11:
煮7分钟后的样子
步骤 12:
放入冷水,冷却
步骤 13:
再换一盆冷水
步骤 14:
毛豆,糟卤,要结合了
步骤 15:
毛豆浸入糟卤的怀抱
步骤 16:
浸泡4-8小时后,赏味
毛豆煮太久豆荚就会爆开豆子跑出来所以掌握好火候和时间
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