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步骤 1:
先准备好两个圣迪乐鸡蛋
步骤 2:
红黄彩椒洗净横着切成彩椒圈
步骤 3:
虾仁剁碎,反复剁直至上劲
步骤 4:
胡萝卜,洋葱和黄瓜都切成小块
步骤 5:
剁好的虾仁馅加入胡萝卜黄瓜洋葱碎,加入黑胡椒和盐,搅拌均匀
步骤 6:
再打入两个圣迪乐鸡蛋,顺着一个方向搅打上劲
步骤 7:
搅拌好的虾仁馅加入中筋面粉
步骤 8:
搅拌成面糊状
步骤 9:
锅里放入油,彩椒圈放进锅里,
步骤 10:
往彩椒圈里放入虾仁蔬菜面糊,填满即可
步骤 11:
用中火一面煎2-3分钟,再翻一面继续煎2-3分钟
步骤 12:
煎好的鸡蛋饼,用罗勒的根和叶装饰就成了一朵朵小花
步骤 13:
这样的鸡蛋饼好看又好吃!
1.彩椒圈切的厚度一定要一致,不能太薄也不能太厚,这样才能煎出完美的蛋饼
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