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广式家常菜｜鲍鱼鸡煲家庭做法，真好吃！收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡肉 650克
- 鲍鱼 6只
- 姜 40克
- 蒜 40克
- 红葱头 30克
- 小葱段 少许
- 红椒圈 少许
- 盐 1小勺
- 白糖 少许
- 生抽酱油 1勺
- 淀粉 2小勺
- 柱侯酱 1勺
- 沙茶酱 半勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 少许
- 双蒸米酒 适量
广式家常菜｜鲍鱼鸡煲家庭做法，真好吃！的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉加入盐，白糖和生抽先腌个底味，拌均匀后腌制15分钟
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步骤 2：
鲍鱼先下锅，中小火煎至2面金黄后盛出
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步骤 3：
锅中留少许油，加入鸡肉，中火煎至2面金黄后盛出
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步骤 4：
爆香姜葱蒜，然后倒入鸡肉和鲍鱼，加入酱料翻炒均匀
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步骤 5：
砂锅先刷点油，倒入鸡肉和鲍鱼，加少许清水大火煮开，煮开后转小火，沿锅边淋一圈双蒸米酒，焖煮10分钟就可以啦
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步骤 6：
最后加点红椒和葱段，再焖15秒钟，超级香的鲍鱼鸡煲，真的超级好吃，鸡肉很嫩，鲍鱼很鲜，赶紧收藏起来试试吧～
鲍鱼鸡煲怎么做才好吃？试试这个家庭做法，真的好香好好吃！
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