腊八粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  头一天晚上寖泡: 淘洗干净后豆米分开寖泡 豆类碗:花生米、红豆、绿豆、花芸豆 米碗:江米、大米、高粱米、紫米 南瓜和红枣，葡萄干准备好

• 步骤 2：

  

  把泡豆的水倒掉，再淘洗一下，锅里加入水，先放入豆类碗，烧开，小火煮40分钟（我用电磁炉800度档煮的）

• 步骤 3：

  

  泡米水倒掉，淘洗一下，倒入锅里，烧开，继续小火熬煮40分钟

• 步骤 4：

  

  最后15分钟时加入切好的南瓜粒，这时把火候降低到了300度档

• 步骤 5：

  

  最后5分钟时加入红枣和葡萄干

• 步骤 6：

  

  软糯香滑的八宝粥好啦！凭口味加糖或蜂蜜都可以！