家庭版酸菜鱼

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家庭版酸菜鱼收藏

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所需食材

  • 草鱼 3磅/2.5斤左右(差不多5-6片)
  • 蛋清(腌鱼配料) 1个
  • 淀粉(腌鱼配料) 2勺
  • 盐(腌鱼配料) 少许
  • 鸡精(腌鱼配料) 少许
  • 葱姜水 适量
  • 蛋清 1个
  • 红薯淀粉 适量
  • 猪油 10克
  • 2根
  • 3片
  • 干辣椒 5个
  • 味精 2克
  • 白醋 5滴
  • 粉丝 2把
  • 花椒 15粒
  • 食用油 2勺