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步骤 1:
食材
步骤 2:
香菜切碎,蒜苗切碎,小米椒切小圈。
步骤 3:
先来炸辣椒油。锅里放去菜籽油烧热。
步骤 4:
先倒一半菜籽油到放好辣椒粉花椒粉和熟芝麻的碗里,搅拌均匀,稍微凉一下后再放入剩下的一半菜籽油,再次搅匀,辣椒油就做好了,香喷喷的。
步骤 5:
蕨根粉提前泡软,再放入锅里煮至没有硬芯,捞出来过凉水待用。
步骤 6:
蕨根粉放入碗里,再放入炸花生米,香菜碎。
步骤 7:
调制一碗料汁。两勺辣椒油,香醋,生抽,盐,白糖,小米椒碎和蒜苗放一起拌匀。
步骤 8:
倒入碗里拌匀,好吃的酸辣蕨根粉就做好了。
步骤 9:
酸辣爽口。
步骤 10:
超美味。
步骤 11:
顺滑美味的蕨根粉。
步骤 12:
看着就超有食欲。
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