熬一锅炸酱煮面~放速冻想吃就拿出来拌一拌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  材料准备好，品种比较多，多点炸酱味道好

• 步骤 2：

  

  肉末炒变色后，入葱、姜、蒜、料酒翻炒

• 步骤 3：

  

  炒出肉的香味后，放大葱、香菇。炒出香味

• 步骤 4：

  

  豆瓣酱、甜面酱、白糖，转小火快速翻炒，很容易粘锅的哦。

• 步骤 5：

  

  能明显问到豆瓣酱香味后，放蚝油、生抽、老抽，还是用小火翻炒。

• 步骤 6：

  

  吃辣椒和花椒的，就跟着菜谱走，继续翻炒。也可省略这步骤。

• 步骤 7：

  

  翻炒的时候容易粘锅，加一小碗水转大火翻炒。加水这个步骤，可以让肉和调料更香，慢工出细活嘛。

• 步骤 8：

  

  放入茭白翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  加没过食材的水。

• 步骤 10：

  

  水稍微收干后，到入生粉水勾芡。

• 步骤 11：

  

  熬到自己喜欢的粘稠度即可。稍微多点汁，拌面会更好吃。

• 步骤 12：

  

  面条加盐煮，我买的宽面条~ 颜值超高

• 步骤 13：

  

  真的好吃呀~