蔬菜包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春笋香菇切沫

• 步骤 2：

  

  五花肉切末

• 步骤 3：

  

  将五花肉末，春笋香菇末，鸡蛋，淀粉，鸡精，盐，一小勺料酒。搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  大白菜去根，放热水里汆，时间不要长，叶片软了就可以。香菜也放入热水汆水。

• 步骤 5：

  

  肉馅放入汆好水的白菜叶里，用白菜叶当包子皮，用香菜作为捆扎绳子，捆住包肉的菜叶。

• 步骤 6：

  

  一个个捆扎好放入盘中码齐，放入蒸锅蒸15分钟，拿出倒掉盘中多余水分。

• 步骤 7：

  

  蒸的过程切点红椒末，炒锅内，放入一小碗水，放一勺蚝油，少许糖，少许老抽，一些鸡粉，两小勺淀粉，勾兑出糊状酱汁。将酱汁浇到蒸好的菜包上！