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步骤 1:
热锅凉油油热放葱花辣椒炒出香味。
步骤 2:
放入焯过水水的野菜翻炒几下。
步骤 3:
倒入提前泡好的花生碎(用刀切碎)
步骤 4:
倒入没过菜的清水。
步骤 5:
均匀的撒上黄豆面,盖锅盖烧至汤汁收干。
步骤 6:
快收干的时候打开锅盖看着点以防糊锅。汤汁收干后放入食盐拌匀即可。
步骤 7:
出锅
我用的野菜是苦碟子,用蒲公英或其他的野菜都可以,蔬菜也可以,野菜提前要焯遍水再切碎,苦味重的可以焯过水后泡水久一点,中间换几次水就不苦了。
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