上桌被秒杀的【蟹味棒】的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  蟹肉棒常温解冻，去掉外包装

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加入食盐和胡椒粉打散备用。

• 步骤 4：

  

  裹上玉米淀粉，轻抖一下，不可让粉裹的过厚。

• 步骤 5：

  

  粘上蛋液。

• 步骤 6：

  

  粉不会过厚，粘上蛋清后依然能看清蟹味棒的纹路。

• 步骤 7：

  

  ERNTE多功能料理锅火力调至灯亮，它高温会自动灭灯，所以无需担心会油温过高。

• 步骤 8：

  

  热油，再把裹好蛋液的蟹肉棒，铺在浅盘中。

• 步骤 9：

  

  中途可以翻个面，煎至两面金黄即可。

• 步骤 10：

  

  加一条迷迭香装饰。

• 步骤 11：

  

  咬一口，肉质鲜甜可口，丝丝肉条，看得见。