微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备好所有材料。
步骤 2:
黄油隔热水或者微波炉加热融化,红茶包拆开,倒出茶叶在黄油液中,用小火加热1-2min,茶香溢出后,关火放在一旁备用。
步骤 3:
在无油无水的大盆中,加入鸡蛋液、细砂糖和盐,用手动打蛋器搅拌至糖完全溶化,蛋液颜色变浅,变浓稠状。加入蜂蜜和柠檬皮屑。
步骤 4:
搅拌均匀。
步骤 5:
筛入面粉和泡打粉。
步骤 6:
用手动打蛋器划“Z”状混合均匀至没有干粉的细腻状态,不要打圈。
步骤 7:
将煮好的黄油红茶滤出茶叶后,黄油液加入到蛋糕糊里搅拌均匀。
步骤 8:
面糊装入裱花袋,扎紧封口。
步骤 9:
放入冰箱中冷藏1h。
步骤 10:
玛德琳模具涂上一层薄薄的黄油。
步骤 11:
挤入面糊,8-9分满,大约30g一个。
步骤 12:
烤箱设置上下管发热功能、180℃进行预热,预热结束后,把模具放在烤架上,置入烤箱中层,烤12min左右,至玛德琳表面金黄色、鼓起圆圆的“肚子”即可。程序结束后,取出玛德琳,趁热脱模。
1、如果使用的是金属材质模具,需要先涂上一层薄薄的黄油,再涂上一层面粉,倒掉多余的面粉。2、如果模具比较深,需要延长烘烤的时间。3、面糊经过冷藏,更加细腻。
茶叶蛋
伯爵红茶纸杯蛋糕
樱桃麦片珍珠奶茶
自制家庭版奶茶无添加剂
火龙果红豆奶茶
水果茶
清明节女生必吃驱寒暖宫艾香茶叶蛋
无糖低脂阿萨姆燕麦奶茶,长不胖
珍珠奶茶盒子蛋糕
金桔百香果柠檬茶的做法,【暴小兔茶饮】免
蓝莓焦糖奶茶
西柚茉莉花茶
伯爵红茶巴巴露亚
白灼秋葵
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
果酱奶油面包
低脂饱腹|这全麦恰巴塔面包好吃又易做!