市面的小麻花有两种，一种酥脆，一种是暄软的面包一样，味道不同，各有千秋，吃起来都不错，只是自己做很费油，不用很多油又能油炸效果当时空气炸锅了，但是想一次多做，非空气炸烤箱莫属。有幸得到ACA的试用，效果极棒，推荐。
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所需食材
- 面包粉 450克
- 牛奶 120毫升
- 鸡蛋 2个
- 花生油 30ml
- 盐 2克
- 白糖 30克
- 发酵粉 3克
暄软大麻花的做法步骤
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步骤 1：
牛奶放入碗内，加酵母粉静置5分钟。
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步骤 2：
所有材料放入。 揉成面团。
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步骤 3：
发酵至二倍大。
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步骤 4：
面团取出排气揉光滑。 取一块面擀成略方形 切均匀的条。
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步骤 5：
长条搓成细圆条。
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步骤 6：
对折
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步骤 7：
拧成绳。
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步骤 8：
再一次对折，拧起来，方向按自然生成的方向，反向就没花了。可以两头捏住提起试一下自动转成花。接头处使劲捏一下防止炸的时候散开。
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步骤 9：
依次做好所有
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步骤 10：
盖保鲜膜发酵半小时。
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步骤 11：
放入烤盘 烤箱调至炸锅功能180度
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步骤 12：
十五分钟出炉，刷一层蜂蜜。
