今天这个鲫鱼汤实在是太曲折了。
早市上买来的鲫鱼,本来想要躲在家里边煲汤的,鱼都煎好了,结果被临时叫回来要加班,只好带着煎好的鱼到公司煮。
匆匆忙忙的小葱也忘记带了,只好跑在公司后面的废旧的荒地里,找了两把野菜,不过这个野菜味道很好。
我是超喜欢喝汤的人,遇到潮湿的天气,总会煲汤来喝,早市上买来的鲫鱼,现杀现宰,特别的鲜美,虽然它很多次刺,但是肉质非常的鲜甜。
全程手持手机拍摄,所以画面稍微有点抖。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
1、一定要下锅煎一下,煎至两面金黄。
2、煎好的鲫鱼一定要加热水来煮,先大火,然后再中火。