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步骤 1:
小白菜要选这种中等大小的,只取绿叶不要帮子,洗净控干水分
步骤 2:
先把土豆茄子用刀掰成大块,上笼屉蒸透;期间电饭里东北大米饭也安排起来;
步骤 3:
炸灵魂鸡蛋酱:尖椒和大葱切粗粗的丁,锅里宽一些放油,油热了倒入尖椒大葱丁,再倒入两个蛋液,搅拌碎了,倒入用生抽和水解开的黄酱,小火慢慢给它爆香;
步骤 4:
大饭包里要放一些花生碎才香,但是咱家什么条件大家也是知道的,直接上榛子碎,那个更香o(^_^)o
步骤 5:
组装:把蒸好的土豆茄子和米饭拌在一起捣匀了,再加入鸡蛋炸酱和榛子碎
步骤 6:
用白菜叶子包起来~
步骤 7:
没想到啊,真的超乎想象地好吃,发明这个吃法的东北人真是天才啊!
步骤 8:
翡翠色的东北饭包,再配上一杯瑰丽的石榴汁真是绝了,更点睛的是我有一盆石榴红的球菊,开得见花不见叶,溜溜圆的,好爱这秋天的景致、秋天的美食~
在家做薄如蝉翼的春饼,立春要有仪式感。
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