山药灌肥肠小吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  山药去皮洗净用盐腌制片刻，肥肠洗净过水待用。

• 步骤 2：

  

  把肥肠切成与山药一样长，穿进肥肠两头用线系好并用东古黄豆酱油腌制十分钟。

• 步骤 3：

  

  香料备好放锅里熬制出香味。

• 步骤 4：

  

  把山药和腌制的酱油一起倒进锅里卤制。

• 步骤 5：

  

  卤好了一定要等到完全冷了，才能切成小节哟。

• 步骤 6：

  

  切成小节再放在烤箱里用180度烤二十分钟。

• 步骤 7：

  

  烤好后撒上烧烤粉，可以用竹签穿着吃，吃起真过瘾，肥肠的卤香味全部渗透在山药里了。