奥利奥咸奶油蛋糕（无需抹面）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先取一片可可蛋糕垫在模具最下面 可可蛋糕的做法可参照另一个菜谱哦 自己做的可可蛋糕特别松软细腻，超级好吃

• 步骤 2：

  

  吉利丁片泡软

• 步骤 3：

  

  将泡软的吉利丁片拧干水分放入小碗里，倒入牛奶 牛奶要漫过吉利丁片

• 步骤 4：

  

  小碗放进装有热水的大碗里 隔热水搅拌融化， 搅拌好的吉利丁液放旁边晾凉

• 步骤 5：

  

  倒入奶油，滴几滴柠檬汁，加入糖和盐打发至有纹路

• 步骤 6：

  

  奥利奥饼干碎碾碎，越细越好

• 步骤 7：

  

  将奥利奥碎放入打发好的奶油中翻拌均匀，速度尽量快一点，否则很可能会变成渣渣，水油分离

• 步骤 8：

  

  搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  吉利丁液放入，搅拌均匀

• 步骤 10：

  

  搅拌好的慕斯液

• 步骤 11：

  

  第一层蛋糕片 第二层慕斯液 第三层蛋糕片 第四层慕斯液 按照此顺序分次加入 震出大气泡，放入冰箱

• 步骤 12：

  

  冷藏好后，底下放一个杯子 把模具放在杯子上面， 吹风机对着模具周围吹一圈，即可脱模 表面可以装饰一下

• 步骤 13：

  

  赶紧切一块尝尝，超好吃，停不下来的节奏！