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注意1~茄子在入锅之前可以直接发可以方言杀杀水 用手使劲挤出水 之后在炒也行~味道会更香~2~抄到最后再尝咸淡~因为中间尝味道没进去 ~最后快出锅前尝尝 如果淡加盐~3~感谢大家的鼓励哦~记得照着做完回来留个言说说好不好吃~