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步骤 1:
肋排切块浸入清水10分钟泡出血水。
步骤 2:
将所有辅料混合成调料汁备用。
步骤 3:
锅里热开水后放入姜片和排骨煮开捞起。
步骤 4:
沥干水分。
步骤 5:
热油,放入八角,草果,七成热。
步骤 6:
倒入排骨煸炒至有焦黄色。
步骤 7:
倒入热开水刚好过排骨的位置。 放入姜片,大蒜,干辣椒,桂皮,山楂,
步骤 8:
倒入调料汁。
步骤 9:
盖上锅盖,大火转小火40分钟。
步骤 10:
最后大火翻炒收汁撒上白芝麻。
步骤 11:
完成品。
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