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超级鲜美又简单的龙骨莲藕汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
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超级鲜美又简单的龙骨莲藕汤的做法步骤
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小贴士
1.买藕要看藕的两节中间部分的根须，要选根须黑色的，藕外皮偏黄带麻点的，这个是没有浸泡药水的藕。
2.藕不能跟含铁的炊具接触，不然会变黑。
这道菜选猪的龙颈骨，这属于猪的活动关节部分，所以肉质非常细嫩，用莲藕炖龙颈骨，汤鲜肉嫩，莲藕粉糯，非常适合冬季的一款菜肴。
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