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土豆脊骨汤———冬日暖暖胃收藏
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所需食材
- 牛脊骨 3斤
- 小土豆 若干
- 苏子叶 50克
- 黄豆芽 100克
- 小白菜 200
- 金针菇 200克
- 洋葱 1个
- 大葱 1根
- 香叶 2片
- 花椒 20粒
- 大蒜 6瓣
- 生姜 4片
- 辣椒面 50克
- 小米椒 2个
- 线椒 2个
- 苏子粉 100g
- 大酱 适量
土豆脊骨汤———冬日暖暖胃的做法步骤
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步骤 1：
牛肉焯水，去浮沫
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步骤 2：
放入高压锅，加入洋葱，大葱，香叶，花椒，生姜
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步骤 3：
加入一大勺大酱，压25分钟
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步骤 4：
苏子叶，切宽条，留着最后放～
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步骤 5：
25分钟后，开锅把小土豆放入锅内炖一下，碎后放入蒜末，辣椒，金针菇，小白菜，撒入苏子粉，加入苏子叶
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步骤 6：
如果有小火锅，可以在餐桌上一直加热～苏子叶真是灵魂所在
每年冬天都想来一锅～苏子叶真的太棒了
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