食材（2人份）
剩饭1碗、肥牛200克、番茄4个、洋葱100克
调酱汁
2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽、1勺玉米淀粉、1勺白糖、半碗清水
做法：番茄划十字刀，用开水烫一下去皮切小粒，洋葱切成小粒，肥牛焯水备用，锅中热油，洋葱下锅炒熟，倒入番茄炒出汤汁，淋上酱汁，放肥牛和剩饭炒均匀后，焖两分钟，起锅撒葱花就可以吃了.
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步骤 1：
番茄划十字刀，用开水烫一下去皮切小粒
步骤 2：
肥牛焯水备用
步骤 3：
锅中热油，洋葱下锅炒熟，倒入番茄炒出汤汁，淋上酱汁
步骤 4：
放肥牛和剩饭炒均匀后，焖两分钟，
步骤 5：
起锅撒葱花就可以吃了.
