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步骤 1:
锅里煮开水,一茶勺盐+几滴橄榄油,放入意面煮8分钟,沥水捞起,加点橄榄油搅拌开防沾。
步骤 2:
另起锅倒多点橄榄油,放入虾头煎出虾油,捞出虾头。
步骤 3:
放入蒜末、洋葱末爆香,猪肉沫炒至变色。
步骤 4:
放入虾仁、青口。
步骤 5:
倒入20ml白葡萄酒,加盖焖煮3分钟。
步骤 6:
开盖放入意面翻炒,撒盐调味。
步骤 7:
出锅装盘,还可以炸一个趣味的木乃伊香肠摆盘。
步骤 8:
香肠裹上面条,尽可能缠成木乃伊的样子,下油锅炸至酥脆捞起沥干油。
步骤 9:
装上眼睛是不是就有内味了?
煮海鲜意面一定要用白葡萄酒吗? 比较赞成用白葡萄酒 可以让海鲜的鲜味更佳突出 还可以去除腥味
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