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步骤 1:
腔骨凉水下锅焯一下,捞出备用。
步骤 2:
另做一锅水,放入焯好的腔骨,葱姜蒜花椒大料
步骤 3:
开锅倒入白酒少许,大火烧十五分钟左右,改小火,可放入少许冰糖。
步骤 4:
四十分钟左右查看腔骨情况,调试口味,可根据自身放入调味料(盐,糖,酱油)
步骤 5:
最后大火收汁即可!
冰糖,盐,酱油等调味料可根据自己口味添加
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