老昆明洋芋粑粑的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，面粉用水化开，调成糊状

• 步骤 2：

  土豆蒸熟，捣成泥状，加盐.花椒面，十三香，调味，喜欢加茴香，花椒叶的都可以加

• 步骤 3：

  起锅烧油，先把勺放油里炸一下

• 步骤 4：

  勺底放一点面糊，在加洋芋，最上面在抹一层薄薄的面糊

• 步骤 5：

  下油锅炸2分钟

• 步骤 6：

  脱模

• 步骤 7：

  两面金黄出锅即可

• 步骤 8：

  趁热吃，外酥里糯

• 步骤 9：

  蘸点辣椒面爽歪歪