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步骤 1:
将红薯,紫薯和南瓜切块蒸
步骤 2:
将红薯,紫薯和南瓜捣碎,方法有很多,可以装在袋子用擀面杖碾碎,也可以戴手套直接用手捏,我选择的第二者
步骤 3:
将捏碎的红薯,紫薯和南瓜各加100g的木薯粉混合揉均匀。
步骤 4:
将揉好面团,擀成条,切成2厘米左右的方块,揉搓均匀,直接用小方块也可以
步骤 5:
我是直接搓成圆,成品就是这样的
步骤 6:
把搓好的放锅中煮熟,然后加上西米和椰奶,最后加红豆装饰
各位小主做的时候要注意三点哦.
1.如果有用到南瓜记得煮熟的南瓜要在锅里炒一下,因为南瓜的水分太足了。
2.木薯粉和红薯或者其他配料都是1:2的比例
3.在搓圆的时候一定记得要撒上木薯粉,防止粘连
吃不完的可以放冰箱冷冻,一般放两个月都没事的,等想吃的时候拿出来直接煮就可以了