辣炒生蚝干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  生蚝干提前泡发好备用，小米辣切碎、大蒜切末、生姜切丝、大葱切圈、蒜薹切段、 洋葱切片。

• 步骤 2：

  

  锅烧热倒油，爆香大葱、小米辣、姜丝和蒜末。

• 步骤 3：

  

  倒入泡发好的生蚝干，然后加入2勺生抽、2勺料酒，翻炒2分钟。

• 步骤 4：

  

  再下蒜薹和洋葱翻炒，盖锅盖小火焖1分钟。

• 步骤 5：

  

  起锅开吃~