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减脂美食，香煎鸡胸肉收藏
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所需食材
- 鸡胸肉 500g
- 橄榄油 适量
- 生抽 5ml
- 蛋清 1个
- 盐 3g
- 玉米淀粉 8g
- 黑胡椒粉 3-5g
- 细砂糖/蜂蜜 5g
减脂美食，香煎鸡胸肉的做法步骤
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步骤 1：
将鸡胸肉切成薄薄的肉片，放入盘中，把所有的调味料放入，拌匀后，可加入少许蒜瓣。
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步骤 2：
鸡胸肉腌制4小时左右，如果有条件也可以放入保鲜袋中进冰箱冷藏一夜，这样更加入味，煎的时候会更嫩。
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步骤 3：
在平底锅中倒入少量的橄榄油，把鸡胸肉一片片的放入锅中，煎至两面金黄即可。
鸡胸肉最适合的吃法是香煎！香煎后的鸡胸肉的表面会变得酥脆，而内里却依旧保持嫩滑多汁，和水煮相比，那口感简直绝了！
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