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步骤 1:
蛏子洗净,放少许盐,静置1~2小时。
步骤 2:
锅内烧水煮开,放少许盐,将蛏子放入,煮至开口,捞出放凉去壳。
步骤 3:
锅内倒入多力花生油,爆香葱姜,干辣椒。放入去壳的蛏子爆炒,放入少许酒,盐,糖进行调味。
步骤 4:
摆盘,就可以开吃!
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