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步骤 1:
准备荔枝,我选择的是桂味的,品质好的荔枝出的酒也会更好喝
步骤 2:
清酒我选的是菊正宗,酿果酒很适合,也可以选择自己喜欢的白酒。黄冰糖适量,按自己喜欢的甜度,一般和荔枝是按1:3的比例放。
步骤 3:
荔枝认真洗净后再拨皮,轻轻去除残留的蒂。
步骤 4:
准备消毒的密封玻璃罐,放一层荔枝放一层冰糖
步骤 5:
一层层放入后,之后放酒,酒和荔枝的比例是1:1。
步骤 6:
倒入清酒,注意罐子不要倒满,酒会发酵,给它留点空间
步骤 7:
盖上盖子封存,静静等待三个月,美味的荔枝酒就可以喝了
开封后可以温了喝,养脾胃,也可选择冷藏后喝,口感会更过瘾!
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