法棍不用多去介绍了 说说这个菜谱的由来吧
以前亮叔还是个烘焙爱好者的时候 还有时间写写菜谱配方 当然现在回头看看真的有些不成熟 近几年来踏入专业领域 每天苦练修行 前几天看到豆果官方有这次这次比赛 说要法棍菜谱和丹麦牛角菜谱 可是我刚好还在江西门店进行技术指导服务 这里的后场没有开酥机啊啊啊啊啊 连忙购买法棍用发酵布和转移板 匆匆忙忙 东拼西凑的 写了这个菜谱 硬着头皮上了 尽管每天要做百来根的产量 但是却很少抽出时间去拍摄每个步骤… 有些粗糙 大家见谅 感谢我师父 棍王黄泰桦的指导 谢谢豆果美食平台给的这次机会 终于有了专业级的比赛 谢谢我的助手闫慧慧 很期待和各路高手同台切磋交流学习