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步骤 1:
冲洗好的杨梅,倒入适量清水,加入适量盐浸泡10分钟,将泡过淡盐水的杨梅再重新冲洗干净。
步骤 2:
洗好的杨梅放在锅里,加入500g清水和30g冰糖,大火煮沸后转小火再煮10分钟。1
步骤 3:
放入10颗剥好的荔枝再煮一分钟。关火,让杨梅和荔枝在糖水中至自然冷却。
步骤 4:
装盒盖上盖子,放入冰箱冷藏4小时。
步骤 5:
如果想冰爽到极致,可以放入冰块或是冰沙。冷藏过后的杨梅和荔枝简直是太好吃啦!
糖量可根据杨梅的酸甜度调整,煮好的糖水冰箱冷藏可存放3天。
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