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步骤 1:
所有原材料放入厨师机揉成面团,醒10分钟
步骤 2:
不必揉成手套膜,如图,有延展,破损洞洞边缘光滑即可
步骤 3:
每个剂子20-30g
步骤 4:
揉成长条状
步骤 5:
小香肠包入其中,收口处捏紧
步骤 6:
表面喷一点水,二次醒发到2倍大,烤箱上火170下火160,10分钟
步骤 7:
出炉啦,胖嘟嘟的
步骤 8:
我的早餐
1、按照这次配料重量,每个剂子30g,我做了12个肠仔包,虽不能一口一个,但2口一个肯定没问题;2、糖不建议减少,这个用糖量做出来的并不甜,盲目减糖,口感和湿润度会降低!
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