青椒炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  热锅热油，倒入鸡蛋液煎。油温一定要热，这样做的鸡蛋才不会腥，可以激发出鸡蛋的香味。

• 步骤 2：

  

  煎好后翻个面，可以把两面煎至微焦状态

• 步骤 3：

  

  用的土鸡蛋，煎出的鸡蛋色泽特别好看。

• 步骤 4：

  

  不喜欢油多的，可以盛出一些煎鸡蛋的油。加入蒜末，葱末炒香

• 步骤 5：

  

  加入青椒翻炒软化

• 步骤 6：

  

  加入煎好的鸡蛋，倒入上方调好的料汁

• 步骤 7：

  

  鸡蛋均匀吸收汤汁后关火出锅

• 步骤 8：

  

  真的特别香，很下饭