冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有粉倒容器，加白糖。

• 步骤 2：

  

  加牛奶和花生油用筷子拌均匀。

• 步骤 3：

  

  坐锅烧水至开后放拌均匀的面团下去大火蒸20分钟。

• 步骤 4：

  

  取出待凉之后用手揉成面团。

• 步骤 5：

  

  分成一个个的剂子。莲蓉馅也分成剂子，比面团稍微大一点。

• 步骤 6：

  

  用糯米粉炒熟备用。

• 步骤 7：

  

  取一块皮包住莲蓉馅。

• 步骤 8：

  

  在熟糯米粉里面滚一圈防止粘。

• 步骤 9：

  

  在月饼模具里面压制成月饼。

• 步骤 10：

  

  均匀的全部压好。

• 步骤 11：

  

  放冰箱冷藏再吃。