家庭版糖水红薯饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯洗净去皮，切片后放入水中煮熟捞出

• 步骤 2：

  

  将红薯捣成泥状，加入糯米粉和木薯淀粉揉搓成面团

• 步骤 3：

  

  粉可以少量多次添加，揉成不粘手的面团

• 步骤 4：

  

  取适量面团搓圆压扁

• 步骤 5：

  

  锅中倒油，红薯饼放入油中煎

• 步骤 6：

  

  煎至两面金黄捞出

• 步骤 7：

  

  锅壁上涂上一层油，放入煎好的红薯饼，倒入红糖翻炒

• 步骤 8：

  

  不断翻炒，翻炒的过程中可加入少许水

• 步骤 9：

  

  翻炒至上色即可