梅州客家小吃：大埔笋粄，Q弹美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  超好吃的梅州客家小吃

• 步骤 2：

  

  准备好材料

• 步骤 3：

  

  放锅里爆炒，快熟了下白胡椒粉、盐调味即可

• 步骤 4：

  

  炒好装起来备用，我炒的特别多，剩余的拿来做包子

• 步骤 5：

  

  木薯淀粉加开水放入盆里快速搅拌

• 步骤 6：

  

  揉成光滑面团后，快速分份（20g一份）

• 步骤 7：

  

  擀平，包入馅料

• 步骤 8：

  

  对折，收口捏紧即可（如果不粘就粘点水包）

• 步骤 9：

  

  锅里水加热后，放入笋粄

• 步骤 10：

  

  大火蒸8分钟即可

• 步骤 11：

  

  开吃啦

• 步骤 12：

  

  太好吃啦✌️