鲍鱼焖鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备好这些食材，鸡爪15个，鲍鱼2罐一共8个鲍鱼

• 步骤 2：

  

  调一个酱汁，生抽3勺，老抽1勺，鸡汁1勺，白糖1小勺（咖啡勺大小）加适量水搅拌均匀备用

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 4：

  

  鸡爪洗净剁去指甲，冷水下锅放入姜片和料酒焯水5分钟捞出

• 步骤 5：

  

  锅中热油倒入花椒1克，八角2个，葱姜蒜煸香至焦黄捞出料渣！留底油

• 步骤 6：

  

  倒入鸡爪翻炒一分钟

• 步骤 7：

  

  然后倒入调好的料汁

• 步骤 8：

  

  加入开水莫过鸡爪盖住炖25分钟

• 步骤 9：

  

  盖住锅盖炖25分钟左右

• 步骤 10：

  

  锅中开水烧开加一勺盐放入西兰花焯水一分钟捞出过一下凉水

• 步骤 11：

  

  25分钟后鸡爪炖的软糯好吃

• 步骤 12：

  

  25分钟后倒入鲍鱼2罐，如果你是新手厨娘，又想年夜饭给家人露一手，还想省事，那用这个开罐即食美味栈鲍鱼做年夜饭太方便了，肉质鲜香Q弹，经过高汤长达6小时熬煮出来的鲍鱼，还真是吃不出一点腥味！用这个鲍鱼汁泡饭也是绝绝子了！再熬煮一会入味后就关火出锅了，留一些鲍鱼汤汁泡饭，所以汤汁不要收的太干！

• 步骤 13：

  

  西兰花摆盘一圈装饰一下

• 步骤 14：

  

  把菜放入中间淋入一些汤汁，一道美味的鲍鱼焖鸡爪就做好了！

• 步骤 15：

  

  鲍鱼弹爽好吃

• 步骤 16：

  

  鸡爪软糯入味！好看又好吃！