好彩头年夜饭-事椰步步糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  过新年就吃"事椰步步糕"，学业、事业，掂过碌蔗，步步糕升！

• 步骤 2：

  

  准备并称重食材。 这款甜品用的椰浆，我选的是雀巢椰浆，它采用印尼进口椰浆，0反式脂肪，比较健康。而且椰香很浓郁，做出来的甜品口感也很丝滑。

• 步骤 3：

  

  雀巢鹰唛炼奶和雀巢淡奶油也是我的最爱，在很多甜品里都会用用到。 雀巢鹰唛炼奶的奶香很浓，源自优质生牛乳，含量达75%。 雀巢淡奶油，是动物性奶油，也是鲜牛乳提取，做出的甜品奶香馥郁，美味又健康，而且很容易打发。

• 步骤 4：

  

  奶锅里依次倒入椰浆、淡奶油、炼奶、牛奶，雀巢椰浆是那种天然清新的椰香，太诱人了！

• 步骤 5：

  

  把椰浆奶液小火煮到冒小泡，加入冷水泡软的吉利丁片，搅匀溶解，椰奶浆制作完成。

• 步骤 6：

  

  倒入大约270毫升的椰奶浆，在底部平整的容器中。

• 步骤 7：

  

  放入冰箱冷冻10分钟定型。

• 步骤 8：

  

  纯净水、桂花酱、白砂糖，加热微微冒泡。加入冷水泡软的吉利丁片，搅匀溶解，桂花浆制作完成。

• 步骤 9：

  

  在定型的椰奶冻上，倒入约280毫升的桂花浆，冷冻10分钟定型。重复交替倒入椰奶浆和桂花浆。

• 步骤 10：

  

  最顶部是桂花浆，一共四层。

• 步骤 11：

  

  放入冰箱冷藏，至少40分钟，凝固完全。

• 步骤 12：

  

  脱模，修整一下边缘。

• 步骤 13：

  

  切成块，事椰步步糕 就制作完成了。

• 步骤 14：

  

  椰香浓郁，Q弹美味。

• 步骤 15：

  

  新年了，和家人一起分享这款美味的甜点吧！祝愿大家的学业、事业，掂过碌蔗，步步糕升！