鲜鱼豆腐煲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  大蒜切粒，葱和香菜切段

• 步骤 3：

  

  碗里放入葱白段，大蒜和青花椒再加入一勺六月香葱伴侣豆瓣酱

• 步骤 4：

  

  大头鱼鱼腩加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀

• 步骤 5：

  

  砂锅里加入植物油，油热后加入前面调好的料碗，再加入火锅底料

• 步骤 6：

  

  炒香后加入清水煮开后再煮5分钟，捞出里面的渣

• 步骤 7：

  

  放入豆腐煮至入味

• 步骤 8：

  

  放入腌制好的鱼腩段，中大火煮5分钟

• 步骤 9：

  

  放入香菜和葱叶即可关火

• 步骤 10：

  

  鲜鱼豆腐煲完成