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步骤 1:
无骨鱼500克,酸菜300克,姜25克
步骤 2:
酸菜切小段
步骤 3:
蒜剁碎
步骤 4:
将所有配料准备好后
步骤 5:
起锅烧油,油热下蒜沫,炒出蒜香味
步骤 6:
加入姜丝,爆香
步骤 7:
加入酸菜, 翻炒均匀,加入一勺辣椒酱
步骤 8:
炒出香味, 加入耗油调味
步骤 9:
加入无骨鱼 加入味精和盐调味 加一碗清水, 开大火烧开
步骤 10:
煮个10分钟左右, 收汁盛出即可
步骤 11:
配米饭太绝了
步骤 12:
炒完,收工
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