椰蓉牛奶太妃糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  温度计夹好所有材料过称 夹温度计的时候注意一下 温度计一定不要触及锅底 淡奶油倒进锅里 有香草精的话滴两滴 妹有就算啦～ 开小火加热

• 步骤 2：

  

  加椰蓉 加热到80°离火

• 步骤 3：

  

  加入细砂糖➕海藻糖➕水饴 继续小火加热 持续小火，持续搅拌 这玩意儿炒鸡容易溢出

• 步骤 4：

  

  加热到120-123°熄火 加入一小撮盐和黄油 疯狂搅匀

• 步骤 5：

  

  方形慕斯圈放在油布上 把糖浆倒进去放凉冷却 有糖果模具的话，也阔以倒在模具里嗷

• 步骤 6：

  

  切块儿，包装

• 步骤 7：

  

  好啦۹(･༥･´)و ̑̑